卤土豆的家常做法

卤土豆是一款家常菜品，制作原料主要有土豆等下面小编为你整理了一些卤土豆的做法。

卤土豆的配料

土豆6个 辅料芝麻红油适量 盐10g 八角2个 辣皮子3个 花椒粒1茶勺 桂皮5g大葱一根姜5g老卤汁适量

卤土豆的做法步骤

1.主料：土豆辅料：盐、花椒粒、八角、姜、辣皮子、桂皮、大葱、老卤汁、辣椒油

2.把土豆洗净去皮

3.把大葱、姜洗净切段和片，辣皮子洗洗，把花椒粒和八角、桂皮冲洗调味好拧紧

4.把土豆和调味盒、辣皮子、姜、大葱、老卤汁、加水一起大火烧开，

5.加盖转中小火卤40分钟左右

6.用筷子试一下土豆，轻轻一戳就透就是土豆熟透了

7.关火，把土豆放在卤汤里自然凉透

8.取出切小块，浇上辣椒红油即可

卤土豆的小贴士

土豆得用大小一样的，这样卤的时候熟透一致

卤好的土豆可以泡在卤汤里更入味

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