美味燕麦南瓜粥的做法推荐

燕麦和南瓜都是食疗价值非常高的食材，两者结合熬粥营养更佳。你知道燕麦南瓜粥怎么煮好吃吗?下面觅食录小编给大家分享了燕麦南瓜粥的做法，快来试试吧。

燕麦南瓜粥食材准备

燕麦南瓜粥的制作过程

1.小米充分淘洗出泥沙。

2.加入适量水，大火煮沸。

3.南瓜去皮切成丁。

4.当小米略显粘稠，米花煮开时，加入南瓜。

5.大火煮开，转中小火继续炖煮，至南瓜熟烂，汤汁变浓。

6.加入适量燕麦片。

7.再次煮稠关火即可。

小贴士

即食燕麦入锅一两分钟即可煮稠关火。

燕麦南瓜粥的营养价值

麦南瓜粥的营养价值很高，主要是因为燕麦和南瓜中的营养元素的非常丰富。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富。其中，每100克燕麦粉中维生素E的含量高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、铁等成分。南瓜的营养成分较全，嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富;老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高，这些对防治哮喘病均有利。