腐竹有浓郁豆香味,有素中荤之称,无论怎么做都非常美味。和其他豆制品相比,能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。下面小编为你整理了一些卤腐竹的做法。
卤腐竹的配料
腐竹200g 辅料花椒大料5g 花雕酒10ml 味极鲜酱油15ml 盐6g白糖5g
卤腐竹的做法步骤
1.腐竹用清水泡软
2.准备好食材开始制做
3.锅里放清水大火烧开
4.放入花雕酒
5.放入酱油
6.放入盐,白糖
7.放入香料煮开
8.放入腐竹
9.大火煮五分钟关火,不要盖锅盖泡半小时
10.泡半小时后就可装盘享用了
卤腐竹的小贴士
腐竹中含有丰富的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病。含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松。还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。因此,是保健养生好食材,常吃有益健康。
1.腐竹的功效和作用
2.腐竹的做法大全
3.腐竹的4种做法
4.4种好吃的腐竹做法
5.腐竹的功效与作用
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