卤鸡肉怎么炒好吃

卤鸡肉是一道非常好吃的广东菜。但是看起来它的制作和配料非常多而且复杂。其实并不是这样的，下面小编为你整理了一些卤鸡肉的做法。

卤鸡肉的配料

面粉1碗 辅料油适量 盐适量 鸡胸肉2块 黄豆酱适量 胡萝卜适量 生菜适量

卤鸡肉的做法步骤

1.鸡胸肉加入香料卤好

2.冷却后撕成肉丝

3.面团放适量盐揉成光滑的团

4.切成小剂子

5.揉圆

6.用擀面杖擀开两个摞在一起，中间刷油，赶成薄饼

7.放在刷了油的电饼铛里，盖上盖子煎好

8.取出，撕开，抹上甜面酱

9.把生菜和烫熟的胡萝卜丝、鸡肉丝摆在上面

10.卷起来就可以啦。

卤鸡肉的小贴士

1、面饼中间一定要均匀地刷上油哦。以免粘在一起撕不开。

2、饼不要煎得太干，以免变得焦脆卷不起来。

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