白菜打卤面的做法

每天早上都要做早餐，而且每天不能重样。今天早上坐的是白菜心肉丝打卤面，清爽的白菜心、鲜美的肉丝，搭配在一起，鲜香可口，很不错的早餐!下面小编为你整理了一些白菜打卤面的做法。

白菜打卤面的配料

白菜心150g 精肉100g 面条200g 辅料油适量 盐适量 大蒜适量 蚝油适量 醋适量

白菜打卤面的做法步骤

1.白菜心切条

2.精肉切丝

3.蒜瓣切片

4.坐锅，放油，爆香蒜片

5.倒入肉丝炒熟

6.放蚝油炒香

7.倒入白菜

8.翻炒至熟

9.放盐、醋，加水烧开成卤

10.面条煮熟

11.盛入碗中

12.浇上卤子即可

白菜打卤面的小贴士

和面时注意分次少量加水，以免和的太稀，揉不起来团。

在卤料的制作上，要适当咸一些为好，因为面条没有加任何佐料调味，全靠卤料了。

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