山药粥最简单的做法推荐

山药粥的做法是很多的，我们可以根据自己的喜好，制作自己喜欢吃的那一款，山药粥的功效是非常的大的，还能够起到保护肌肤养颜的作用。下面觅食录小编为大家推荐山药粥的做法，欢迎参考。

山药粥食材明细

山药粥做法具体步骤

1.先把山药洗净。

2.刮去外皮，切成小块

3.锅中加水，放入山药。

4.大米100克。

5.把大米淘洗干净。

6.倒入锅中。

7.盖上锅盖，按下煮粥键，30分钟后粥就做好了。

8.打开锅盖，做好的山药粥。

9.盛入碗中，就可以吃了。

小贴士

1、山药洗净，最好带上手套刮皮，以免手痒。

2、用电压力锅做粥，按下煮粥键，30分钟后粥就做好了。

山药的功效与作用

1、治疗皮肤疾病、呼吸系统疾病

山 药在中国最先被作为中药来治病，几个世纪以来的相继流传到韩国和日本。山药包含尿囊素，医学研究早就证实尿囊素可以活化细胞增殖，加速溃疡愈合过程。局部 使用可以治疗皮肤烧伤和其他皮肤疾病;山药做成的汤是减轻支气管发炎、咳嗽等呼吸道疾病良药，很多皮肤科医生会建议气管炎病人多吃山药。

2、很好的维生素B6的来源

山 药是维生素B6的良好来源。人体分解血液中的有害胆固醇必须有同型半胱氨酸的参与，维生素B6是形成同型半胱氨酸的成分之一，多吃山药可以减少有害胆固醇 对心脏、血管的壁的老化作用。山药富含钾，钾是细胞和体液环境的重要条件成分，钾离子在控制心率、血压有着不可替代的作用。外国科学研究发现山药中的一种 蛋白质可使患有高血压的人受益，这种特殊的蛋白质参与构成aniotensin转换酶，这种酶类可增加肾脏血流、降低血压。

3、对女性内分泌系统的好处

山 药对更年期妇女尤其有效果，这种很好的滋补品有助于平衡激素水平。山药含有一种酶，这种酶是绝经期妇女激素的天然替代品。维生素B6为经前期综合征 (PMS)治疗提供一种重要的营养补充，防止由经前综合征引发的抑郁症。人工黄体酮还添加了一些野生山药黄体酮成分;山药具有止痉挛的作用，能够缓解痉挛 包括肠痉挛。

4、一种低糖的健康食品

糖尿病患者可以吃山药，完全不用担心血糖水平的上升。山药尽管含有很多淀粉，与其他淀粉类食物相比，山药这种特殊的淀粉在人体内转化成的糖类只能被缓慢的吸收，所以山药提高血糖水平的速度是很慢的，因此可作为一个较低的血糖指数健康食品。

5、帮助消化和改善肠道环境

膳食纤维在山药的含量极为丰富，膳食纤维公认的可以减少便秘、降低有害胆固醇含量，刺激胃平滑肌收缩，以帮助人体养成正确的排便习惯。

6、有利于身体营养吸收

每日食用山药做成的山药泥或者山药汁可增加身体的营养吸收，因为山药里所有的维生素和营养物质很容易被人体吸收，从而保护宝贵的身体健康细胞所需的各种酶不被破坏，从而保持身体的良好状态。

7、增强记忆力、激发大脑功能

山药还能够提高人类大脑学习和记忆能力。一项研究表明，经常食用山药长达6周的小孩，其大脑的认知能力会有大幅提高。这主要是由于抗氧化化合物大量存在于山药，国外最新研究指出，山药还可以帮助治愈阿尔茨海默氏症(帕金森症)。