山药粥的制作过程图解

山药的功效有很多，对人体有很大的好处，而用山药熬粥就会更加的滋补人体。下面由觅食录小编为大家介绍山药粥的做法，希望能对你有所帮助。

山药粥食材清单

山药粥的制作步骤

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

2.山药去皮洗净，切小块。

3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。大火煮开，小火慢煮20分钟。

4.加入冰糖，煮5分钟。

5.加入枸杞子，煮5分钟。

6.倒入黑芝麻，煮5分钟。

7.煮好的粥离火焖一会。

8.准备150克全麦面粉和干酵母。

9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。

10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。

11.放在温暖处发酵。

12.面团发至两倍大。

13.面团排气，分成两份;取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来;饧发20分钟。

14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。

15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。

小贴士

1、面团稍稍发起就可以了。

2、山药去皮要小心，不要弄到皮肤上。

3、所用小碗外面一定要抹上油，以免取不下来。

山药粥的好吃做法

材料

山药3两，韭菜花3支，海苔1张，葱半条，白粥半碗，高汤1碗，盐1茶匙。

做法

1.山药去皮洗净后，切成条状放入滚水中川烫取出备用;葱切成葱花备用;海苔用剪刀剪成条状备用;韭菜花切段备用。

2.取一汤锅，放入高汤、韭菜花、山药以中火煮5分钟后，加入白粥和调味料拌匀即可熄火。

3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、海苔丝即可。