山药粥是延年益寿、美容养颜的美味粥品,而且非常好消化,适宜任何人食用。下面由觅食录小编为大家介绍山药粥的做法,希望能帮到你。
山药粥所需食材
山药粥的做法步骤
1.山药洗净去皮切成片
2.红薯干泡发洗净切成丁,大米淘洗干净
3.汤锅中加入适量清水,烧开后将以上所有食材放入,大火煮开后,改小火煮约15分钟
4.开大火,滚开后将面粉水边倒边用勺子搅拌均匀,等再次煮开后,即可关火,在焖3-5分钟,即可
5.成品。
小贴士
面粉水也可以换成淀粉水。
山药养生粥的做法
主料
大米 100克 糯米 20克
山药 250克 枣 4颗
调料
核桃仁 3个 豆浆 500ml
冰糖 20克
做法
1、提前一个晚上或者三个小时,将大米和糯米混合淘干净后,装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻。之后取出。(这是让米熟得快的小窍门)
2、榨豆浆
3、山药上锅蒸熟去皮,碾成泥
4、锅中放水,米,熬至开锅。红枣去核切成小块后放入锅中,再加入冰糖和核桃仁一起煮
5、山药泥加入些豆浆稀释成糊状加入锅中搅拌均匀。之后,加入豆浆。煮至粘稠。(期间要不断搅拌以免粘锅)
烹饪小窍门
炸给我号时间就行,也可以将大米替换成小米,会有不一样的口感
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