面条肉卤的做法

吃面全仗卤，卤有多香，面就有多香。青椒胡萝卜肉末酱就很适合拌面。营养、色泽、味道都不错。下面小编为你整理了一些面条肉卤的做法。

面条肉卤的配料

肉馅50g 青椒1个 胡萝卜1段 辅料油适量黄豆酱1大匙 蒜3粒 鸡精2g香油少许

面条肉卤的做法步骤

1.肉切末

2.切片

3.切粒

4.切粒

5.用蒜爆锅

6.将肉馅炒变色

7.加青椒、胡萝卜翻炒

8.炒透靠边，加酱再炒

9.炒出酱香加鸡精滴香油

10.出勺装盘

面条肉卤的其他做法

材料：面条100克、干香菇6朵、洋葱小半个、猪肉100克、葱姜适量

调料：油1大勺、酱油1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺

1、香菇泡发后切丁，洋葱切丁、葱姜切末、猪肉煮熟后切成肉丁。

2、锅内入油，七成热，倒入洋葱丁、葱姜末爆香。

3、倒入香菇丁翻炒数下。

4、将肉丁倒入锅中，煸炒出油。

5、调入酱油、糖，少量清水，炒匀。

6、调入盐，将肉汁收干，关火盛出。

7、锅中足量水烧开，放入彩色面条。

8、转中小火煮6-8分钟，面条变软后关火。我家的这款彩色面条，因为加了鸡蛋，所以比较有筋道，如果是1岁半以下的宝宝吃，煮的时间可以长点，让面条变的软烂，方便小宝宝食用!

9、面条放入凉白开中过凉，放入面碗。

10、将炒好的香菇肉酱倒在面碗上，拌匀即可。

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