秘制卤豆皮的做法

豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，下面小编为你整理了一些卤豆皮的做法。

卤豆皮的配料

豆皮500g 辅料八角适量 陈皮适量茴香适量 豆蒄适量桂皮适量 香叶适量 草果适量 老抽适量 生抽适量料酒适量 葱适量 姜适量蒜适量 猪皮适量

卤豆皮的做法步骤

1.豆皮洗好，叠起来，切成四份。

2.从一边卷起来，用绳子扎好。

3.猪皮洗好，或者一块肥瘦相间的五花肉洗好，放到锅中，放入清水，放入蒜、姜、蒜。

4.放入陈皮、八角、茴香、豆蒄、桂皮、香叶、草果。

5.倒入老抽。

6.放入生抽。

7.倒入料酒。

8.放入豆皮卷。

9.煮一个小时。

卤豆皮的其他做法

1.自己卤的豆干

2.香芹洗净切段

3.热油锅先炒香芹

4.另炒豆干

5.加入已经炒熟的香芹，拌均匀。出锅前撒入黑芝麻即可

6.香芹炒卤干完成

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