红枣山药粥的制作方法教程

红枣山药粥具有补中益气、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、健脾养胃、止烦、止渴、止泻等功效，多吃对人的身体健康有益。下面由觅食录小编为大家介绍红枣山药粥的做法，希望能帮到你。

红枣山药粥所需食材

红枣山药粥的做法步骤

1.山药去皮，切成小块;

2.红枣5粒，大米、小米各适量准备;

3.把所有材料洗净，倒下高压锅中;

4.盖上锅盖，按煮粥健煮20分钟，等待自然消气即可。

小贴士

用电高压锅煮粥，要注意阀门通气，以免堵塞引发意外。每次使用完后，都要拿出阀门冲洗，再次使用前用嘴巴吹吹确保通气。

正宗红枣山药粥的做法

主料：粳米100克,薏米75克

辅料：山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克

调料：白砂糖20克

制作方法

1. 糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;

2. 荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;

3. 红枣去核，洗净备用;

4. 薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花;

5. 将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;

6. 待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;

7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。