紫薯山药粥怎么煮最有营养

山药和紫薯可谓是益寿延年的好食材，紫薯山药粥简单易做，口感很新鲜，营养也不会打折扣。下面觅食录小编给大家分享了紫薯山药粥的做法，快来试试吧。

紫薯山药粥食材准备

紫薯山药粥的制作过程

1.材料。

2.大米淘好浸泡半小时;

3.紫薯、山药分别去皮切小块;

4.锅中加适量清水，放入大米煮20分钟;

5.倒入紫薯、山药块，再煮半小时;不断搅拌可更好出米油;

6.加冰糖煮5分钟即可。

小贴士

粥的稀稠度根据个人喜欢掌握。

紫薯山药粥的简单做法

材料：

紫薯1个，山药1段(半尺长左右)，大米1杯，冰糖适量。

做法：1、煮粥前大米先用水泡15-20分钟。

2、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块备用。 (图譹〇)

3、大米放入电饭锅，加适量水，米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，一共熬1小时左右，最后15分钟放入几颗冰糖即可。

吃紫薯的好处

多吃紫薯可增强免疫力;富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。