美味牛肉汤的做法推荐

牛肉的营养价值特别高，做法也很多，我们最常见的就是红烧牛肉、牛肉炖土豆等，除此之外，还可以用来煮汤喝。下面由觅食录小编为大家介绍牛肉汤的做法，希望能帮到你。

牛肉汤所需食材

牛肉汤的做法步骤

1.油麦菜洗干净

2.牛肉放姜片，生粉，油，酱油腌一下

3.锅中放入适量水，放入油，烧开

4.烧开后倒入油麦菜

5.用铲子翻匀一下，让每一片菜都沾上油，这样能保持菜绿。翻匀后大火烧开

6.油麦菜烧开后，倒入牛肉，重新烧开

7.烧开两分钟，牛肉熟透，加入盐调味即可

8.无比快手汤

9.开动吧。

正宗牛肉汤的做法

材料

牛肉，番茄，土豆，洋葱。

辅料

黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。

做法

1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。

2、把牛肉切小块。

3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥。

4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水。

5、锅烧热后把黄油放入小火融化。

6、把油烧热后放入洋葱煸香。

7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒。

8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜。

9、炒香以后加入去了皮的番茄。

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱。

11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块。

12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精。