美味番茄牛肉汤的做法推荐

番茄牛肉汤虽然是一道家常菜，比较常见。但是它的做法也是很讲究的。你知道番茄牛肉汤怎么煮好吃吗?下面由觅食录小编为大家介绍番茄牛肉汤的做法，希望能帮到你。

番茄牛肉汤所需食材

番茄牛肉汤的做法步骤

1.准备番茄

2.番茄和水放入锅里

3.准备鸡蛋

4.放入鸡蛋

5.放入油，盐，味精

6.放入牛肉，煮熟以后就可以吃了

正宗番茄牛肉汤的做法

材料：

牛肉2斤、番茄3个、土豆2个、胡萝卜2个、洋葱1个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

步骤：

1、将牛肉洗净切成3厘米大小的块;

2、烧开一锅水，将牛肉放入开水中吊一下，将血水煮出来;

3、煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛肉放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟;

4、将番茄洗净去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用;

5、炒番茄酱汁 在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛肉汤锅中;

6、将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用;

7、分别加入辅料，熬成美味的番茄牛肉汤 牛肉小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，最后所有的食材都要煮烂就可以关火了。