番茄牛肉汤的制作步骤图解

番茄牛肉汤对人体有滋补的功效，其中包含了西红柿的营养，也含有牛肉的营养，多吃对人的健康大有裨益。下面由觅食录小编为大家介绍番茄牛肉汤的做法，希望能对你有所帮助。

番茄牛肉汤食材清单

番茄牛肉汤的制作步骤

1.首先把牛肉洗净沥水，加入一点盐，花生油，还有鸡蛋清拌均匀，待用

2.把番茄切好

3.切一点姜片，去牛肉的腥味

4.锅里放水和番茄加入姜片一起烧开，我喜欢酸一点，所以番茄煮久了一点，直到番茄软了

5.倒入先前备好的牛肉，还有之前剩下的鸡蛋黄，搅拌一下，因为之前肉已经用盐腌着，烧开了之后可以尝一下味道够不够，不够再加盐

6.成品完成，喜欢吃葱的可以加点葱花

番茄牛肉汤的好吃做法

主料

牛肉200g 番茄3个

洋葱半个 葱姜蒜适量

调料

盐适量 番茄酱2汤匙

白糖1汤匙 植物油1汤匙步骤

1、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。

2、番茄去皮后切小丁。

3、煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用

4、重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

5、下入牛肉翻炒至变色。

6、下入洋葱炒软。

7、下入番茄丁炒出汁水。

8、加入清水，大火煮开。

9、盖上盖子，转小火焖煮40分钟。

10、加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟。

11、煮至汤汁浓稠即可出锅食用。

12、酸酸甜甜好滋味!

烹饪小窍门

煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。