番茄牛肉汤最简单的做法推荐

在日常生活中，牛肉和番茄都是很常见的两种食材，把它们搭配在一起煮汤，味道鲜美，营养丰富。下面觅食录小编为大家推荐番茄牛肉汤的做法，欢迎参考。

番茄牛肉汤食材明细

番茄牛肉汤做法具体步骤

1.准备所需材料

2.牛肉洗净切成片，加盐、胡椒粉、玉米淀粉

3.用手抓均腌制5分钟

4.西红柿洗净，用刀画出十字

5.然后把西红柿放入开水中烫一下

6.再捞起把皮去掉

7.将西红柿切成小丁

8.炒锅内放油烧热，入姜片炒香

9.倒入西红柿

10.翻炒片刻后加入适量的清水

11.然后加入浓汤宝(牛肉味的)

12.煮至汤变浓稠，加入腌制好的牛肉

13.待牛肉熟透后，撒上葱花即可出锅。

小贴士

用开水烫一下西红柿，方便去皮，牛肉下锅后无需煮太久，时间太长牛肉会变老，汤中加了家乐浓汤宝，咸度正好，所以我没加盐调味，可以根椐自己的口味适当的添加盐调整一下咸度。

番茄牛肉汤的经典做法

原料：澳洲牛臀肉心500克 番茄3个 洋葱1个 胡萝卜1根 清水适量

调味料：黄酒1大勺、番茄酱200克、冰糖20克、黑胡椒粉1/4小匙、食盐1小勺

做法：

1.将牛肉切成稍大一些的块状，放入沸水中焯一下，捞出后把血沫洗净

2.将番茄去皮切成小丁，洋葱和胡萝卜去皮后切块

3.炒锅中放入少许油烧热，放入牛肉后用中小火煸炒3分钟

4.接着把洋葱片放入，不是翻炒至炒出香味

5.最后加入番茄丁和胡萝卜块，用锅铲将其翻炒片刻

6.接着倒入完全没过食材的水量，加入番茄酱和冰糖后大火烧开

7.水开后盖上锅盖，转小火慢炖60分钟后放盐，接着盖上盖子继续炖30分钟

8.炖至用筷子可以轻松串透牛肉块，放入少许黑胡椒粉调匀即可