煮小米粥的制作步骤图解

小米的营养价值丰富，而且热量也很低，是五谷杂粮中功效比较强大的一种，用来熬粥既美味又营养。下面献上小编整理的小米粥做法，相信一定会对大家有所帮助。

小米粥食材清单

小米粥的制作步骤

1.主料：当年产的新鲜小米。

2.小米用清水洗两遍。

3.煮锅里放入水烧开。

4.放入洗净的小米，用中火煮，撇去浮末。

5.煮制二十分钟后小米熟粘稠即可，如果太粘稠了，不要放入凉水，放入开水在煮开。

6.把煮好的小米粥放入碗里即可食用。

小贴士

1、一定要选当年产的新鲜小米。

2、水烧开后放入小米，煮的时候，不易糊锅底。

3、要用中火煮，不要用小火煮。

简易版小米粥的做法

主料：

西芹20克，香菇2朵，小米30克。

制作方法：

1、西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯。

2、香菇去蒂，洗净，切小丁。

3、汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮。

4、用中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。

5、盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。