煮小米粥最正宗的做法

小米又称粟米，我国很多地区都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小编给大家分享了小米粥的做法，快来试试吧。

小米粥食材准备

小米粥的制作过程

1.准备好小米。枸杞 红糖 苹果。

2.将小米用清水清洗干净。

3.苹果去皮切成块。

4.将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟。

5.加入枸杞和红糖。

6.继续小火煮至10分钟即可。

小贴士

胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛， 糖尿病患者都不宜食用红糖。

家庭版小米粥的做法

主料：小米100克，大豆50克

调料：白砂糖10克

制作方法：

1、将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。

2、锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

3、见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。