自制小米粥的做法教程

小米粥适合各个年龄层的人，同样也有着不错的养生功效，所以，家中常吃小米粥是一个不错的选择。你想了解小米粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

小米粥所需食材

小米粥的做法步骤

1.小米淘洗干净，冷饭准备

2.准备皮蛋和毛豆子

3.皮蛋和毛豆子分别切小粒

4.锅内倒入清水，先把冷饭倒入，盖上大火煮开

5.打开倒入小米大火煮开后盖上转小火

6.煮到8分粘稠转大火，倒入皮蛋和毛豆。

7.加入盐

8.加入橄榄油

9.边煮边搅拌预防小米粘锅

10.煮粘稠后加入鸡精调味后熄火

11.盛入碗中，加点胡萝卜粒点缀。

小贴士

1.小米忌与杏仁同食。

2，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。

3，小米等煮开后再加入真的很好，不会液沾在锅边。

4，把毛豆子切成细粒易熟透而且更入味。

山药小米粥的做法

主料：鲜山药80g，小米50g、枸杞3g。

配料：清水2000ml、冰糖若干

制作方法：

1、小米淘净，枸杞洗净浮灰。

2、锅上火加入清水2000ml，冷水加入淘好的小米，

3、大火煮开转小火慢熬20分钟左右。

4、切好的山药和枸杞放入锅中。

5、约煮到山药熟透加入冰糖即可。