玉米粥怎么煮美味又营养

玉米粥是很多人都喜爱喝的粥品，它的营养价值高，而且味道也都很清香。你想了解玉米粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

玉米粥所需食材

玉米粥的做法步骤

1.米提前浸泡半小时。

2.鱼豆腐切小片。

3.玉米取下。

4.水烧开后加入大米，煮开后转小火，米烧开花后加入鱼豆腐及玉米，煮开后调味。

小贴士

豆腐本身有味道，无需味精。

传统玉米粥的做法

[原料/调料]

玉米 1条

香菇 2朵

火腿 2片

白饭 1碗

红萝丁 1/4杯

葱花 少许

高汤 4杯

盐 2小匙

糖 1/4大匙

白胡椒粉 1/2小匙

香油 2小匙

[制作流程]

(1)玉米洗净后削成玉米粒备用;香菇以温水泡软后洗净，切丁备用;火腿片也切小丁备用。

(2)先将白饭倒入高汤内，开大火，等水开后转小火，一边搅拌，熬到白饭成浓稠状，约需15分钟。

(3)再加入红萝丁、玉米粒、香菇丁、火腿丁、盐、糖及白胡椒粉，熬煮至材料熟透，再淋上香油，最后撒上少许葱花，一碗富有夏日气氛的火腿玉米粥就完成了。