美味玉米粥的做法推荐

玉米很常见的一种蔬菜，用处也很多，它既可以做主食又可以做菜，有些人还会把它煮成粥喝。你想了解玉米粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

玉米粥所需食材

玉米粥的做法步骤

1.主料： 青玉米

2.把青玉米去皮、洗净。用擦板将玉米粒擦碎，成为浓稠的玉米浆。

3.擦好的玉米浆。

4.锅中放入适量清水。和玉米浆1:1或2:1。

5.烧开后，加入玉米浆。

6.加入适量的白糖，(也可以不加，根据自己的喜爱确定。)

7.小火慢慢熬制，要不停的搅拌。

8.开锅后熬制3分钟左右，即可关火。

9.盛入碗中，即可食用。

小贴士

1、选择嫩一点的玉米为好。

2、熬制是要勤搅拌，防止糊底。

糯香玉米粥的做法

材料：

老玉米两根，胡萝卜一根、苞米叶子适量、盐、虾皮

制作方法：

1、擦板把玉米擦出来、再接着把胡萝卜擦成丝。

2、玉米碎和胡萝卜丝再加上虾皮、苞米叶子加水小火煮制。

3、开锅后再略煮一会即可。

小提示：

1、做这个粥耗时较短，开锅一会的功夫就好了，要一直看着不停的搅拌

2、加胡萝卜及虾皮不会减少玉米的味道，因为胡萝卜我们平时吃的太少，总是想不起来吃，这样让它化在粥里面，一并把营养吃掉。

3、加入苞米叶子，是为了增加玉米的清香味道，是为了提味。

4、另苞米叶子是整个的放到锅里面，煮好粥后，捞出扔掉。

5、苞米要选老的，就是苞米粒子上有坑的那种，证明够老了。