卤花生米简单易学的做法图解

卤花生米的营养价值非常高,能够促进人体的生长发育、促进细胞发育。下面由觅食录小编为大家介绍卤花生米的做法，希望能帮到你。

卤花生米所需食材

卤花生米的做法步骤

1.准备材料：花生米、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜、党归

2.锅内加冷水，倒入八角、桂皮、花椒、姜片、蒜、党归和酱油、料酒

3.加适量盐

4.加入花生米泡10分钟

5.开大火煮沸10分钟

6.中火焖至水份干即可。

小贴士

花生米最好先用清水泡1个小时以上，这样煮的时间可以缩短。

花生米的药用价值

1、花生治咳痰可用以下几法：⑴咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，红枣50克 ，加水煮花生红枣粥，连吃10～15天。⑵老年性慢性支气管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜适量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。⑶慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和匀捣碎，取20克煮鸡蛋加冰糖，可烹调成四仁鸡子粥，经常服食。⑷肺燥干咳咯血。花生连衣100克，黑木耳30克，猪肺1只，常法烹调制成花生木耳猪肺汤，每周1剂，分数日服完。⑸秋燥久咳。花生50克(去头尖)，文火煎汤，加蜂蜜1匙调服。

2、花生止血主要在“衣”，中药称“红衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎剂有效。

对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。

3、降脂。花生含有不饱和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类，可治高胆固醇血症。方法：花生壳125克，水煎，每日1剂。

4、止咳化痰：花生米60炒或煮熟、每日吃、不间断、痊愈后停用。润肺、化痰、老年慢性支气管炎。注：有虚火实热症者勿食。

必须提醒的是，凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生，有胆系疾病者亦宜少食，不用油炸。