苦瓜汤的简单做法图解

苦瓜的吃法有很多，用来煮汤喝具有泄去心中烦热，排除体内毒素等功效。小编给大家分享了苦瓜汤的做法，快来试试吧。

苦瓜汤食材准备

苦瓜汤的制作过程

1.盐水小肠，苦瓜，冬菜。

2.汤锅加水煮开，下小肠。

3.煮至汤底大开出味后，将苦瓜改刀下锅。

4.煮至苦瓜熟透，关火，加入冬菜。

5.再加入适量葱段。

6.最后再加入适量胡椒粉即可。

7.一份盐水小肠苦瓜汤完成。

小贴士

盐水不肠它已带一定的咸味，要注意盐的用量。

苦瓜汤的家常做法

食材：

肋排、潮汕咸菜、苦瓜和浸泡好的黄豆，清水，鸡粉

做法：

1、苦瓜洗净，将黄豆在清水中浸泡

2、准备咸菜和肋排，并洗净

3、肋排放入锅中，注入适量清水，大火煮沸，捞出肋排，用流动水冲洗干净

4、将肋排和黄豆放入锅中，注入适量清水，大火煮滚，转小火煲半小时

5、将苦瓜入锅煮软

6、放入潮汕咸菜

7、再煮半个小时，下鸡粉调味后即可食用

小贴士：

黄豆应提前泡发，以免耽误时间。