苦瓜汤的制作步骤图解

苦瓜是日常餐桌上比较常见的一种蔬菜，搭配其他食材煮汤喝，营养价值非常高，深受人们喜爱。下面献上小编整理的苦瓜汤做法，相信一定会对大家有所帮助。

苦瓜汤食材清单

苦瓜汤的制作步骤

1.五花肉剁碎成肉糜。

2.加入蒜蓉，葱花，还有1小勺盐，用筷子搅匀备用。

3.苦瓜洗净切段，去掉里面的瓜蒌。

4.把事先准备好的肉馅塞入苦瓜里，这就是酿苦瓜啦!

5.把你酿苦瓜放入已经加了水的砂锅里，开大火煮开!

6.转小火炖30分钟，起锅!

7.味美甘甜的酿苦瓜就制作完成啦!

小贴士

在准备肉馅的时候加入葱花跟蒜蓉，既可以使肉馅更有香味，同时还可以去除猪肉的味道，降低苦瓜的苦味，这样制作出来的苦瓜汤，即使不爱吃苦瓜的人也很喜欢吃!

苦瓜减肥汤的做法

所需材料：

一百五十克苦瓜、两碗上汤、一条黄瓜、半个茗荷、两个梅干、半匙酱油、一匙莲藕粉、四分之一匙盐以及适量胡椒粉。

制作方法：

第一步，首先加热上汤，加热后再把盐、适量的胡椒粉和酱油放进去并搅拌。

第二步，然后在加清水把莲藕粉调匀，注意水加点就可以了。

第三步，再把苦瓜和黄瓜清洗干净并切成小块，记住苦瓜和黄瓜都不需要把瓤去掉，然后把切好的苦瓜和黄瓜放进榨汁里，榨成汁后把残渣过滤掉，再把汁倒进加热好的上汤里，接着再煲一会，最后把茗荷切碎和梅干一起放到汤里，青绿苦瓜减肥浓汤就完成了。