家庭版南瓜汤的做法步骤

南瓜汤具有营养丰富，预防高血压，防癌养肝健肾，促进消化的作用，多喝对身体健康有益。你想了解南瓜汤的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

南瓜汤所需食材

南瓜汤的做法步骤

1.南瓜去皮洗净切块

2.油菜切段

3.锅里倒水，放入南瓜

4.水开后转中火，把南瓜煮烂

5.油菜煮熟后放入鲜鸡汁调味。

小贴士

由于放了鲜鸡汁，不需要再放盐和其他调味料。

鲜鸡汁可以用高汤代替。

传统南瓜汤的做法

材料

南瓜200克、冰糖50克。

做法

1、首先我们要将南瓜去皮，然后在将其清洗干净，接着将其切成一片一片的，备用即可。

2、将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮。

3、南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时。

4、然后等到我们要吃的时候将其煮开就可以了，不仅吃起来美味而其非常有营养。

南瓜的功效

南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。