南瓜汤的做法步骤图文教程

南瓜汤是很常见的一种汤，含有的营养元素很丰富，而且做法也简单，很多人都喜爱吃。小编给大家分享了南瓜汤的做法，快来试试吧。

南瓜汤食材准备

南瓜汤的制作过程

1.准备嫩南瓜一个，洗净

2.削去瓜蒂和瓜柄。

3.把南瓜切成小块小块的

4.将锅烧烫，放入适量的猪油熬化。

5.再倒进南瓜翻上一两分钟

6.紧接着倒入汤锅里面，适当的加入一些水。

7.先放上些鸡精熬汤。

8.南瓜煮软再调上盐就好了。

小贴士

这种南瓜汤适合用猪油煮，有油渣可以放几片油渣在里面。

西红柿南瓜汤的做法

原料

西红柿1个、南瓜一小块儿、鸡蛋一个、香菜叶适量、盐、香油。

做法

1、将叉子在西红柿底部插入，在火上烤一下，听到啪的一声西红柿的表皮就裂开了，关火。将西红柿去皮切成丁。

2、将南瓜去皮去瓤，洗净切成条状。

3、锅烧热，加入油，爆香葱花，放入西红柿丁翻炒至粘稠，加入水大火烧开后转中小火，加入南瓜片熬制浓稠。

4、将鸡蛋打散，一只手将蛋液缓缓倒入锅中， 另一只手用筷子快速搅散。加入少许盐、香油即可。

5、将汤盛出，撒香菜装饰、提味。

西红柿的营养价值

西红柿为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我国。现我国大部地区均有栽培。