卤鸡翅的常见好吃做法有哪些

卤鸡翅选用上等鸡翅为主料，使用传统配方和现代食品生产工艺精制而成。下面觅食录小编为大家推荐卤鸡翅的几种做法，欢迎参考。

简易版卤鸡翅的做法

材料

鸡翅根500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。

做法

1、翅根洗净焯水。

2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。

3、压力锅冒气后开小火焖煮10分钟。

4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出翅根即可食用。

5、如果想吃麻辣味的浇上辣油即可。

营养卤鸡翅的做法

材料：鸡翅膀500克。

调料：罗汉果1/5个，甘草10克，生抽1大勺，老抽小许。

准备：把所有材料准备好。罗汉果、甘草洗干净，用水泡一会。鸡翅膀洗干净，切出鸭中翅和鸭翅尖。

制作步骤：

第一步：锅中烧开水，放入鸡翅膀，大火煮开后继续煮2分钟左右。然后取出鸡翅，用清水冲洗干净。

第一步：把鸡翅膀放进电饭煲中，加入罗汉果、甘草和生抽，老抽。加入没过鸡翅膀约2厘米左右的水。盖上电饭煲盖，按下煮饭键。煮至汤汁粘稠，没有水就可以出锅了。

提醒：在快收汁的时候，要用筷子不断地翻动，以防粘锅。此外，经常翻动一下，上色会更均匀。

美味卤鸡翅的做法

材料：鸡翅根15个、花椒、青花椒、洋葱、蒜、姜、红椒、油泼辣子

调味料:盐、酱油、料酒、醋、冰糖、花椒粉、辣椒粉

做法：

1、将鸡翅根洗净后腌制。腌料：料酒+酱油。腌制的料量要大，没过鸡翅根为宜。腌制1个小时。

2、炸花椒油，花椒变色后捞出。葱姜蒜红椒炝锅，关小火，把腌制过的鸡翅根一个个的放进锅内。

3、开大火，双面稍煎一下，出血水后，将腌过鸡翅根的料倒进锅内，用一半即可。

4、调味：放入盐、一点醋和酱油，再放冰糖，慢火收汁。然后再放进油泼辣子，翻炒均匀。

5、临出锅前，撒一点花椒粉和辣椒粉，即可。