莲藕汤的制作过程图解

莲藕是一种长在水里面的食物，它具有抗衰老的功能，用来煲汤富含营养，很多人都喜欢喝。下面献上小编整理的莲藕汤做法，相信一定会对大家有所帮助。

莲藕汤食材清单

莲藕汤的制作步骤

1.糯米淘洗干净

2.红豆洗净备用

3.莲藕洗净去皮

4.切块

5.锅内放入适量清水，放入糯米和红豆

6.煲约20分钟后放入莲藕，煲足1个小时

7.美味上桌喽。

小贴士

做这款菜的莲藕要选用粉藕，煮出的汤才够软糯香甜好吃。

莲藕汤的家常做法

主料

鲶鱼 1大条 莲藕400克

瘦肉200克 黑豆50克

调料

盐适量 姜5片

料酒2勺

做法步骤

1、准备好材料，瘦肉切块，莲藕去皮切块。

2、黑豆浸泡15-30分钟.

3、鲶鱼洗干净切成段。

4、锅内热油，把鲶鱼稍微煎一会儿，颜色有些发黄即可。

5、所有材料放进锅内，加适量清水，再倒些料酒，盖上盖子，大火煮开后小火煲一个半小时。

6、关火后加入食盐调味即可。

烹饪小窍门

如果怕腥可以放一匙料酒。