莲藕汤的制作步骤图解

莲藕具有清热凉血作用，用来煲汤后，藕肉易于消化，汤汁鲜甜可口，适宜老少滋补。下面献上小编整理的莲藕汤做法，相信一定会对大家有所帮助。

莲藕汤食材清单

莲藕汤的制作步骤

1.尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净。莲藕去皮洗净

2.尖梭鱼切段，莲藕切片

3.砂锅里放适量清水煮开，放葱结，姜片

4.放入尖梭鱼，加料酒，大火煮开

5.放下藕片，大火煮开，小火15分钟

6.加盐，煮1分钟，加鸡精，葱花，胡椒粉即可。

小贴士

此鱼汤，因为鱼小，不用煎过。

脊骨莲藕汤的做法

料：

脊骨500克 莲藕1根 葱1根 姜1块 白醋2茶匙 盐2茶匙

步骤：

1.原料。

2.脊骨泡水1小时候焯水捞出。

3.加入足量冷水，葱姜，白醋，一起大火煮沸，撇净浮沫。

4.莲藕去皮洗净切块。

5.小火煲到汤汁浓郁。调入盐，放莲藕。

6.继续煮1小时即可。

小贴士：

这款超级简单的汤，味道绝对过关，鲜甜滋润，一口气喝一大碗都没问题。莲藕是特别好的食材，这样炖汤吃下去，甜糯软香，是舒心的一道汤。