莲藕汤怎么煮美味又营养

莲藕汤在我们的生活中是很长家常的一道汤，它的营养非常高。那么莲藕汤怎么做有营养呢?以下是小编为大家推荐的莲藕汤做法，欢迎参考。

莲藕汤食材明细

莲藕汤做法具体步骤

1.准备好材料

2.骨头洗干净后冷水入锅煲

3.莲藕去皮切块备用

4.莲子去心后与薏米、茨实一起冲洗一下备用

5.骨头煲一小时后加入莲藕一起煲(加入莲藕后再煲一小时左右)

6.加入薏米、莲子、茨实后煲一个半小时左右就可以

7.加入适量的盐后煲十分钟左右就可关火

8.奶白的汤，老火靓汤喝起来。

小贴士

可以再加淮山一起煲。

鱿鱼干莲藕汤的做法

用料：

莲藕600克 干鱿鱼50克 干花胶40克 猪骨头300克

蜜枣1颗 红枣5颗 姜2片 盐0.5茶匙

做法：

1.莲藕去皮切块，干鱿鱼浸泡发透洗净。

2.猪骨头斩块，花胶泡发撕成大片。

3.猪骨头冷水入锅中，开火，焯去血污。

4.焯完水的骨头入锅。

5.并把莲藕，花胶，鱿鱼也放入锅内。

6.还有红枣，蜜枣，姜片入锅。

7.好了，可以加入足量清水。

8.选择煲汤键，开始煲汤，食用前可加入适量盐调味。

小贴士：

1.干鱿鱼与花胶都是干品，最好是提前一晚就浸泡发透，花胶要煲出胶质喝起来才美美哒。

2.本汤放了红枣与蜜枣，同时莲藕也有清甜的效果，所以只需放一点点的盐提味即可，喝起来零压力哟。