家庭版莲藕猪蹄汤的做法步骤

猪蹄莲藕汤是高蛋白高脂肪的食物之一，它的味道非常的鲜美，营养价值非常高。以下是小编整理的莲藕猪蹄汤做法，赶快学着做一下吧!

莲藕猪蹄汤食材介绍

莲藕猪蹄汤的详细步骤

1.藕去皮切块

2.猪蹄放入加水的锅中

3.烧到水沸

4.捞出冲洗干净放入高压锅中

5.加入藕和适量水，再加适量盐、白糖、料酒、酱油及几滴醋几颗红枣

6.高压锅烧十几分钟

7.装入碗中

小贴士

猪蹄在热水中焯一下去掉脏的东西。

莲藕猪蹄汤的经典做法

1.准备猪手1只。

2.准备枸杞10粒、灵芝片3片。

3.准备姜、葱。

4.莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。

5.猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。

6.砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。

7.倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

8.大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。