豆腐汤的简单做法图解

豆腐是一种高蛋白低脂肪的食材，用它来煮汤，美味又营养，而且老少皆宜。你想了解豆腐汤的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

豆腐汤所需食材

豆腐汤的做法步骤

1.准备食材。

2.把豆腐切块，鲜蘑切块。

3.锅中水烧开。

4.水开后放入豆腐和鲜蘑。大火烧开，转小火煮10分钟。

5.放入盐。

6.少量的鸡精。

7.胡椒粉。

8.最后放入葱花。

9.上桌。

懒人版豆腐汤的做法

材料

小鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，大葱1段，小葱，香菜，姜3克，猪油，白胡椒粉少量，盐，鸡精。

做法

1.萝卜切成丝，豆腐切片，枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片。

2.净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色。

3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。

4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可。