豆腐汤怎么煮好喝又营养

豆腐汤的主要原料就是豆腐，所以它所含的蛋白质非常高，多吃些对身体好。下面献上小编整理的豆腐汤做法，相信一定会对大家有所帮助。

豆腐汤食材清单

豆腐汤的制作步骤

1.鲩鱼尾，豆腐，元茜鱼可以用其他鱼啊 鱼头啊 都行，

2.元茜洗净待用。

3.豆腐切小块些

4.砂锅放适量清水，豆腐煲着。

5.热油锅放姜片，下鱼尾2面煎黄

6.2面煎黄铲起放进正在煲的豆腐汤里 一起大火煲。

7.大火煲。

8.煲20分钟左右放盐调味

9.撒上元茜即可

10.元茜鲩鱼豆腐汤

小贴士

鱼煲滚汤前，先煎下，不易煲烂煲散形，汤也更鲜味。

豆腐汤的好吃做法

主料

大白菜(适量)、老豆腐(适量)、胡萝卜(适量)、葱姜蒜，盐，味精。

做法

1、大白菜洗净控干水分。

2、用刀片着切大片。

3、老豆腐一块。

4、把豆腐切小块。

5、胡萝卜切片，切葱花姜丝。

6、油热后放入葱花姜丝煸出香味。

7、放入胡萝卜片煸炒。

8、放入大白菜煸炒片刻。

9、放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。

10、放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。

11、直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。