西红柿打卤面的做法图文教程

西红柿打卤面是一道经典的美味佳肴，营养丰富，味道诱人，很值得一学。下面觅食录小编给大家分享了西红柿打卤面的做法，快来试试吧。

西红柿打卤面食材准备

西红柿打卤面的制作过程

1.将香菜，西红柿洗净，香菜切段，西红柿切块准备。

2.开火，上锅，加入适量的花生油，待油温适中时，将西红柿入锅翻炒。

3.翻炒三分钟左右后，加入适量的白水煮开

4.在煮的过程中，将鸡蛋磕入碗中，搅碎。

5.待水煮开后，先将鸡蛋倒入，30秒后倒入香菜，加盐适量。一分钟后，香喷喷的鸡蛋卤就出锅了

6.煮面条。水开之后，将入面条，煮五分钟，面条出锅。

7.将面条盛到碗里，将入鸡蛋卤就可以开吃啦。早上吃一碗香喷喷的鸡蛋打卤面，真是舒服，上班有精神啦。

小贴士

煮鸡蛋汤的时候时间不宜太长，要不鸡蛋煮出来比较硬了。

西红柿打卤面的热量

每100克的西红柿鸡蛋打卤面的热量是163.35大卡。其中的营养成分有胆固醇、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等。

西红柿鸡蛋打卤面的热量主要构成部分是西红柿和鸡蛋。下面来看看西红柿和鸡蛋的热量。

每100克的西红柿的热量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒等。

每100克的鸡蛋的热量是144大卡。其中的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等。

认识了西红柿鸡蛋打卤面的热量后，妈妈们是否可以放心食用了呢?其热量虽然不及西红柿的低，但是其也没有鸡蛋的热量高。