排骨粥的制作教程图解

骨的营养价值非常丰富，而且做法有很多，其中用来搭配大米熬粥喝，既能果脯又能补充营养。你想了解排骨粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

排骨粥所需食材

排骨粥的做法步骤

1. 排骨我是过年的时候家里带来的腊排骨，没有的话新鲜的一样哦

放在冰箱里冻着

所以先解冻

2. 米提前浸泡半小时左右

3. 红枣如果家里有的话拿个两三颗左右洗净去核切成细细的丝儿

4. 生姜是一定要的，【很提味儿】去皮尽量切的细一点的丝儿

5. 葱切沫

6. 锅里上水，放入腊排骨，焯水

7. 电压力锅里放入适量的水【记住的是不要拿铁锅煮粥，还有就是电压力锅不废水，比一般砂锅水少很多】焯好水的排骨放入，加入生姜三片，葱结一个

8. 按煮粥键先煮十五分钟这样等下吃起来香味儿更浓郁不说，排骨软糯无比

9. 煮好之后荚去葱结

10. 倒入泡好的米，勺子搅动一下

11. 在接着加入切好的红枣丝儿，在按煮粥键煮十五分钟

12. 煮好之后开盖，加入生姜丝儿

13. 少许盐，鸡粉，搅拌均匀盖上盖子，再继续焖五分钟

14. 最后撒葱花沫，哇塞，吃过乡下熏制的腊排骨的都知道这个香味儿的

15. 哈哈，以前都是炖起来吃，稀饭这样的搭配反而显得它的香味更浓郁

一边啃排骨，一边喝粥，一点也不会觉得腻哦

一口气两碗下肚不费吹灰之力啊

16. 如果有时间还可以在配个小青菜，那就更完美啦

17. 活得优雅些!也许你的生活并不富裕;也许你的工作不够好;也许你正处在困境中;也许你被情所困。不论什么原因，请你在出门时，一定要让自己面带微笑，从容自若地去面对生活。

小贴士

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懒人版排骨粥的做法

材料

剩米饭、花蛤、排骨、虾脯、姜、芹菜、盐、胡椒粉

做法

1 购置食材

2 排骨洗净，下姜片在开水里汆烫后捞出。

3 虾干去壳，姜切丝，芹菜切末。

4 另起锅下水，下汆好的排骨和姜丝。

5 下剥好的虾干。

6 大火煮开，小火熬至排骨软烂

7 倒入米饭。

8 开锅后倒入洗净的花蛤。

9 花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。

10 关火后撒芹菜末即可。