山药排骨粥的制作步骤图解

山药，作为药食两用的中药材，和排骨一起煮粥喝，具有很丰富的食用价值。你想了解山药排骨粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

山药排骨粥所需食材

山药排骨粥的做法步骤

1.山药去皮洗净切块 排骨洗净

2.锅里放入排骨 放入泡好的蛏干 干贝 加入适量水

3.盖上盖子 煮至上气就可以关火

4.下气后 开启锅盖 倒入洗好的米

5.倒入山药

6.放入盐 味精 花生油

7.盖上盖子 煮至上气4分钟关火

8.出锅

山药的适宜人群

1、适合肺虚咳嗽者

如果一个人患有肺阴虚，则多会表现出热证，所以山药最好生吃，比如榨汁喝，因为生山药性凉，滋补肺阴的同时还具有清热，缓解肺部、嘴和喉咙的燥热等。

2、适合疲劳综合征

有些人每天都感觉自己浑身没有劲儿，稍微劳动就感觉累，休息一下就好，这是一种疲劳综合症，是典型的亚健康状态。

3、希望减肥的美女、帅哥们

山药可是减肥是因为营养丰富且热量低，同时，山药中还含有大量的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用，从而达到瘦身的目的。

4、患有胃溃疡的人

现代药理研究证明，山药中所含尿囊素有助于胃粘膜的修复，喜欢用山药来进行食疗者，可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

5、男女肾亏

山药中含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。对于男士肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，都可以通过吃山药来治疗。

6、适合脾虚腹泻者

山药健脾厚肠，能够增强肠胃的活力，促进消化吸收，同时，还能减少腹泻，使人排便正常。如果长久腹泻者，每天早上坚持喝一碗山药粥，在一个月左右腹泻便会消除。