自制玉米排骨粥的做法教程

玉米排骨粥是一道具有养生功效的粥品，能起到滋补养胃的良好功效，对人体起到一定的积极作用，深受广大朋友的喜爱。下面献上小编整理的玉米排骨粥做法，相信一定会对大家有所帮助。

玉米排骨粥食材清单

玉米排骨粥的制作步骤

1.1. 大米淘干净，放入碗内，加一汤匙油和1/4匙盐，搅拌均匀腌半小时。油和盐会把米腌入味而且腌软腌烂，煮的过程中，油挥发了所有粥并不油腻，米也容易绵软浓香。

2.2.香菇，葱，姜 ，玉米 切好备用。

3.3.将排骨剁小件，放入姜，葱白，盐腌制5分钟去腥入味。

4.4. 腌制好的排骨入开水锅，氽烫至出血水泡沫，撇去泡沫，捞出关火备用。

5.将葱白，姜片去掉， 再将大米倒入肉汤内，按下煮粥键!

6.6粥煮开后，倒入香菇。15分钟后倒入排骨。 10分钟后，再倒入玉米等。

7.约5-8分钟后，关电源。因为米腌过，所以已经略有咸味了，按口味再加点盐和白胡椒即可，最后撒上葱叶收工出锅啦(￣▽￣)"。

小贴士

家里有的话，顺手加点花生或者虾干会让粥味道更好，但种类和量都不能太多，

味精和鸡精都能提味，但为健康着想少用为佳

玉米的保健效果

玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

降低人体胆固醇

胆固醇高的人坚持每天吃点玉米，可以有效的降低胆固醇。

富含钙

钙含量接近乳制品科学检测证实，每100克玉米就含有300毫克的钙，这个比例与乳制品没差，对于高血压患者来说，钙质可以降压;此外玉米中的膳食纤维还可以促进机体毒素和致癌物质的排出，保护肠道健康。吃玉米可以补充钙质，而且还可以有促进毒素排出的作用和效果。

延缓衰老

玉米中丰富的维生素E可以促进皮肤细胞的分裂、增强皮肤的弹性、延缓皮肤的衰老、预防皮肤病变，其中的黄体素、玉米黄质还可以延缓眼睛老化，刺激大脑细胞，让大脑细胞保持活力。吃玉米的话可以补充丰富的微量元素，对于预防眼睛疾病和抗老化起到了很好的效果。