香菇排骨粥怎么煮最有营养

香菇排骨粥作为一款养生粥，成为了餐桌上大多数人的选择，不仅味道鲜美,还能够增强体质。以下是小编整理的香菇排骨粥做法，赶快学着做一下吧!

香菇排骨粥食材介绍

香菇排骨粥的详细步骤

1.准备食材，大米提前浸泡。

2.排骨洗净，放在沸水内焯水出锅

3.排骨取肉，剁碎，香菇洗净，剁碎

4.所有食材放入BB煲内，加清水煮熟

5.放盐调味即可

6.出锅。

小贴士

骨头可以一起煮，吃的时候捞出来即可。

我是给小孩子做的，所以食材都是切碎了的。

干香菇的储存方法

1、低温贮存

香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。

2、避光贮存

光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。

3、密封贮存

氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。

4、单独贮存

香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。

5、干燥贮存

香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。