骨头汤的简单做法图解

用猪骨头熬成的汤，里面最多的是脂肪，消瘦虚弱的人偶尔喝点可以促进食欲，增加营养。以下是小编为大家推荐的骨头汤做法，欢迎参考。

骨头汤食材明细

骨头汤做法具体步骤

1.猪骨头洗干净

2.取锅注水煮沸，放入骨头飞水过冷河，捞出待用。

3.取锅注入适量清水烧热，放入骨头，大火烧开，慢火煲一个半小时。

4.霸王花用流动水冲洗，沥干水分后切开。无花果对半切开。

5.把霸王花和五花果放入骨头汤中

6.大火烧沸后慢火煲半小时，下盐调味后即可饮用。

7.成品

小贴士

微寒，阴虚体质的人群注意食用。

莲藕骨头汤的做法

食材：

猪骨，莲藕，腊鸡腿。

制作方法：

1。猪骨剁成块，洗净备用。

2。莲藕一节，洗净后切块备用。

3。腊鸡腿切块备用。

4。姜块入锅。

5。猪骨入锅，略微翻炒一下。

6。炒肉至闻到香味后，加入水，大火沸煮。

7。水煮沸之后，打去浮沫。

8。倒入紫砂锅中炖煮，腊鸡腿也放入紫砂锅中同时炖煮，再滴入几滴醋，醋能帮助骨头里的钙质更好的溶解出来。

9。炖1——2小时后，加入盐再继续炖煮一会即可。