土豆排骨汤的制作步骤图解

土豆排骨汤可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，还可以补充人体所需的一些营养元素。以下是小编为大家推荐的土豆排骨汤做法，欢迎参考。

土豆排骨汤食材明细

土豆排骨汤做法具体步骤

1.排骨清洗干净，切成小块

2.干贝清洗干净

3.用温水泡发10分钟左右

4.锅中加水，放入排骨，大火煮至沸腾

5.撇去浮沫后加入干贝，转小火慢煮20分钟左右

6.土豆清洗干净切成块备用

7.将土豆加入到排骨汤中

8.大火煮至土豆熟，加入适量的盐调味后即可

9.出锅、装碗、上桌、美味的土豆干贝排骨汤吃起。

土豆排骨汤的美味做法

材料

精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片。

做法

1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用;

2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化;

3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆;

4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右;

5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干;

6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。

小诀窍

1.土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈。

2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆)，要不会烂在锅里成糊糊了哦!

3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃呢。