海带汤的制作方法教程

海带是甲状腺机能低下者的最佳食品，用来煮汤喝可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。你想了解海带汤的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

海带汤所需食材

海带汤的做法步骤

1.鱼头洗净，从中间躲开。

2.葱切段，姜切片。

3.海带洗净，切成丝。

4.锅中加入少量的油，下入鱼头煎至鱼头变色。

5.烹入料酒，加入适量的清水和葱姜。

6.大火烧开，烧至汤色发白。

7.加入海带丝，转小火煲至30分钟。

8.加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。

小贴士

鱼头要用油煎至一下，煮出的汤汁才会浓白，根据自己的口味添加盐。

柴鱼猪骨海带汤的做法

主料：干海带、猪龙骨、柴鱼、盐

制作方法：

1、干海带事先泡好。

2、猪龙骨斩成小块，飞水，备用。

3、柴鱼剪成小段，先取一锅烘炒一会，香味出来也可去除一些腥气。

4、取一煲汤的锅，加足够多的水，因为煲汤切忌中间加水的哦，所有的材料加进去，大火煮开，改小火慢慢煮二小时。出锅前半小时加盐调味。