海带汤的简单做法图解

海带汤是一道养生食疗汤，非常适合春季老人的养生食疗，可降压减脂，醒脑强身。下面献上小编整理的海带汤做法，相信一定会对大家有所帮助。

海带汤食材清单

海带汤的制作步骤

1.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。

2.胡萝卜切丝，海带丝切段。

3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。

4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。

5.加入鲜辣粉。

6.加入盐煮上3分钟。

7.再加入金针菇继续煮上3分钟。

8.加入适量的鸡精。

9.撒上香菜关火。

小贴士

海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤，口感更好。

韩式海带汤的做法

材料：

韩式海带，糯米粉，红蛤蜊

调料：

香油，韩式汤酱油

制作方法：

1、往糯米粉里一点儿一点儿倒入温水，和成团，然后搓成小圆球儿，类似中国的无馅儿汤圆。这就是所谓的鸟蛋了。

2、红蛤蜊洗净，用水焯一下，取出里面的肉。

3、在锅里放入少量香油，将蛤蜊肉稍微炒一下，然后把备好的海带放入一起炒一下，倒入水，放入少量韩式汤酱油。(这种酱油专门是做汤的时候用的，非常鲜，不能用普通酱油代替)

4、开锅了以后放入“小鸟蛋”煮，直到“小鸟蛋”都浮起来就完成了。