冬瓜海带汤的制作步骤图解

冬瓜海带汤很适合夏天食用，口味清淡，却集合了冬瓜和还带的多重功效，营养价值丰富。以下是小编整理的冬瓜海带汤做法，赶快学着做一下吧!

冬瓜海带汤食材介绍

冬瓜海带汤的详细步骤

1.准备食材。

2.冬瓜去皮去瓤。

3.切成薄片。

4.海带结充分泡洗去盐份。

5.锅中放适量油烧热，入姜片葱花炒香。

6.加入海带结略炒。

7.加入冬瓜片翻炒片刻。

8.加入适量水烧开。

9.加入花蛤。

10.大火烧至花蛤开火水沸。

11.关火，加适量盐调味。

12.加芝麻油。

13.加鲜鸡汁。

14.最后，加入适量胡椒粉。

15.盛入盆中食用即可，喜欢的话还可以放少许香菜。

小贴士

花蛤本身会带有一部会咸味，所以一定要等关火后尝一下味道再决定放盐的量。

冬瓜海带汤的简单做法

材料：

冬瓜2斤左右，海带1饼

做法：

1、将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净

2、海带用水泡40分钟左右，洗干净。如果是大些的还带可泡好后切小块备用

3、锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟

4、把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了