冬瓜海带汤怎么煮美味又营养

冬瓜海带汤是非常清淡的一味汤品，同时也是日常人们常喝的滋补佳品。你想了解冬瓜海带汤的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

冬瓜海带汤所需食材

冬瓜海带汤的做法步骤

1.冬瓜，海带

2.将冬瓜去皮切块然后洗净

3.海带用水泡40分钟这样

4.锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样

5.为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好

小贴士

简单的一道汤吧，夏天你应该要多吃吃冬瓜和海带的。

冬瓜海带汤的营养价值

冬瓜的营养价值：

冬瓜属葫芦科，一年生草本。喜热耐温，因此成为人们餐桌中的消暑食疗佳品。冬瓜中含有多种人体所需的营养成分：

1、冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。

2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。

4、冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

海带的营养价值：

1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3、海带是一种富含碘很高的海藻，因此海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5、海带中还含有大量的甘露醇。具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。