卤猪蹄的制作步骤图解

卤猪蹄是生活中常见的一道经典佳肴，猪蹄不仅美味，而且含有丰富的营养物质，是大家特补的好食物。下面觅食录小编为大家推荐卤猪蹄的做法，欢迎参考。

卤猪蹄食材明细

卤猪蹄做法具体步骤

1.添加水，猪蹄洗净，去毛，放入锅中

2.锅内加入白酒

3.加入生抽适量

4.上好色的猪蹄

5.倒入一品鲜酱油适量

6.陈醋适量

7.放入葱和蒜

8.放入一个炖(卤)肉料包

9.加入适量盐

10.把高压锅的盖合上，马上就能吃到啦!*^_^*嘻嘻

11.压20分钟(20分钟后就能吃到啦)

12.压好之后，开盖，来，大家看看，是不是感觉很香很好吃喔

13.将它盛出，是不是很香，我开吃啦。

小贴士

盐，醋，生抽和酱油，，可以依据个人口味，随便放入。

卤猪蹄的适宜人群

一般人都可以吃卤猪蹄的，这可是老人、妇女、失血者的食疗佳品哟。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

但是有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

卤猪蹄诱人的卖相，喷香的味道，真的是让人垂涎三尺，但是如果是属于上面那些禁忌人群，最好还是不要进食卤猪蹄了哟，为了自己的健康着想，还是管住自己的嘴巴吧。