烧腊排骨怎么做好吃

腊排骨火锅是纳西名菜“三叠水”第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜。下面觅食录小编分享了烧腊排骨的做法，一起来制作吧。

烧腊排骨的食材

烧腊排骨的做法步骤

1.锅加热放少许油，放入姜。

2.放入腊排骨炒净水，加白糖炒一下。

3.倒入酱油翻炒。

4.再加入黄油。

5.加入水没过排骨，大火烧开后，小火慢炖。

6.等排骨熟后，加入醋，开大火收干水分，调好味出锅

烧腊排骨制作小贴士

腊排骨或腊肉食前一定要用水泡软，可以先用水煮熟，再炒或蒸都可以。