红烧土豆块的做法大全家常

红烧土豆块的家常做法有哪些呢?红烧土豆块算是家常菜之一了，主要的烹饪技巧是炒和焖，因土豆含有大量的维生素、蛋白质、淀粉等营养物质，长期食用土豆对养胃健脾、润肠通便、利水消肿、美容养颜等都有非常大的功效。现在一起来和小编学习一下红烧土豆块家常做法吧。

　　红烧土豆块家常做法一：

食材准备

小土豆适量，食用油，高汤，老抽，生抽，葱少许。

方法步骤

1、将土豆洗净，放入锅中煮8分钟，然后冲洗去皮;

2、锅烧热，倒入油，放入土豆翻炒，加入老抽上色;

3、然后加入适量的生抽调味，没过高汤，中火煮至快干时撒些葱花即可出锅。

红烧土豆块家常做法二：

食材准备

五花肉半块，土豆适量，葱姜，八角，桂皮，白糖，老抽，开始，料酒适量。

方法步骤

1、将五花肉切块，土豆去皮，锅中倒入适量水烧开;

2、然后倒入五花肉块，焯水，捞出沥干;

3、炒锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒至变色出油，倒去多余的油;

4、加入老抽炒至五花肉上色，然后倒入开水煮一会;

红烧土豆块家常做法三：

食材准备

小土豆，葱姜蒜适量，红腐乳，腐乳汁，糖适量，八角少许。

方法步骤

1、小土豆，去皮后切成凉拌，锅中放入适量油;

2、放入八角和葱姜蒜爆香，然后倒入小土豆;

3、翻炒至略微变透亮，然后加入红腐乳汁和碎，加入适量水没过土豆;

4、然后加入适量的糖和盐调味，大火煮开后转为中火，待小土豆熟软后收汁。

5、加入白糖2勺，料酒1勺，姜片，葱片，八角，桂皮适量;

6、然后倒入土豆，转入砂锅中，大火炖煮，煮开后小火煮半小时即可。