芹菜饺子馅的做法图解

芹菜水饺特有的芹菜清香，使其爽口不腻，味道鲜美。小编整理了芹菜饺子馅的做法图解，欢迎阅读!

芹菜饺子馅的做法图解步骤

1.芹菜

2.去叶

3.切段

4.焯水

5.剁碎

6.五花肉一块

7.剁成馅

8.佐料

9.佐料 海米剁碎 蒜切末

10.把切好的芹菜 海米 耗油佐料 放入肉馅中 搅拌均匀

11.和好面

12.揪成小面团

13.擀成皮

14.包入馅

15.包好的饺子

16.锅内加水 大火烧开 放饺子

17.成品

芹菜的选购

选购芹菜，色泽要鲜绿，叶柄应是厚的，茎部稍呈圆形，内侧微向内凹，梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少，这种芹菜品质是上好的。另外，挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。