家常饺子馅做法

饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。下面觅食录小编为大家整理了一些饺子馅的做法。

　　饺子馅成品图

饺子馅的食材准备

饺子馅的做法步骤

白菜适量洗净沥水份

饺子馅的做法步骤1

梅肉切小肉丁，放酱油、糖、料酒、十三香、葱末、姜末

饺子馅的做法步骤2

将肉丁与所有调料拌匀后静置40分钟入味

饺子馅的做法步骤3

白菜剁碎，挤出水份，与入好味的肉馅拌匀

饺子馅的做法步骤4

鲜虾仁适量，放到拌好的白菜里

饺子馅的做法步骤5

将虾仁与白菜肉馅混合，按个人口味加适量盐拌匀即可

饺子馅的做法步骤6

饺子馅小贴士

虾仁最好买带皮的虾自己扒出来虾肉，这样的虾仁包饺子能吃出虾肉鲜。剁白菜时加少许盐，有助于下白菜汁，挤白菜水份时不要挤的太干，八成干最好。这样煮了来的饺子略有菜汁好吃。

鸡蛋也可以拎成蛋饼后切成小碎块

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