包菜葱饺子馅做法

饺子馅可以各种各样，爱怎么吃就怎么吃。尤其对于下厨房的美厨娘，帅厨爹来说，更加是千变万化，美味变化无穷。下面觅食录小编为大家整理了一些包菜葱饺子馅的做法。

　　包菜葱饺子馅成品图

包菜葱饺子馅的食材准备

包菜葱饺子馅的做法步骤

包心菜切开，去掉中间菜梗，洗净。

切细丝后换个方向切，记得是切碎，不要剁，剁的，菜烂糊糊还出水，不好。

放四小勺盐，腌制15分钟，稍稍挤干盐水

香菇，大葱，切碎末。

三肥七瘦五花肉剁泥，放料酒，白胡椒，鸡蛋一个搅拌上浆，中间分三次加清水，每次一勺，拌匀在加第二次。这样做出来的馅料是有汤汁的。

肉上浆后，把香菇，大葱 ，包心菜沫放进去，再加一个鸡蛋，加点糖，加一勺油，加一点生抽，搅拌均匀即可。

包菜葱饺子馅小贴士

馅料调味道，可以通过闻的方法判断。也可以先少盐，包一个试吃，如果淡，加生抽。